こんにちは。

今年の梅雨は、冷たい雨の日が多いですね。

こんな日は、熱い紅茶をいただきたくなります。

今日は、ミルクティーを淹れました。

ミルクはタンニンの渋みをほどよく抑えてコクを出してくれる、紅茶と相性の良いパートナーです。ミルク＝牛乳が良いですね。個人の嗜好が一番大切なのですが、コーヒーフレッシュや生クリームは脂肪分が高く紅茶の味わいを邪魔してしまうことがあります。

私は、牛乳派です。

茶葉はミルクに負けないコクと水色(すいしょく)のアッサムにしました。

お菓子は地元柏の「樹杏」の樹輪(じゅりん)マロン味 。

カップ＆ソーサーは、陶画舎で制作したサファリ柄です。

7月にアツアツのミルクティーを美味しくいただけるなんて！ ちょっと得した気分です。

原宿陶画舎柏分室　アトリエビアンカは、少人数制の陶絵付け教室です。随時生徒を募集しています。お気軽にお問合せください。柏市柏2-9-7アルシェ柏　柏駅徒歩5分　℡ 04-7113-1620