ミルクティー
こんにちは。
今年の梅雨は、冷たい雨の日が多いですね。
こんな日は、熱い紅茶をいただきたくなります。
今日は、ミルクティーを淹れました。
ミルクはタンニンの渋みをほどよく抑えてコクを出してくれる、紅茶と相性の良いパートナーです。ミルク=牛乳が良いですね。個人の嗜好が一番大切なのですが、コーヒーフレッシュや生クリームは脂肪分が高く紅茶の味わいを邪魔してしまうことがあります。
私は、牛乳派です。
茶葉はミルクに負けないコクと水色(すいしょく)のアッサムにしました。
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お菓子は地元柏の「樹杏」の樹輪(じゅりん)マロン味 。
カップ&ソーサーは、陶画舎で制作したサファリ柄です。
7月にアツアツのミルクティーを美味しくいただけるなんて! ちょっと得した気分です。
原宿陶画舎柏分室 アトリエビアンカは、少人数制の陶絵付け教室です。随時生徒を募集しています。お気軽にお問合せください。柏市柏2-9-7アルシェ柏 柏駅徒歩5分 ℡ 04-7113-1620